O azeite é património e símbolo dos países mediterrânicos. No âmbito nutricional, o papel do azeite como fator protetor na saúde cardiovascular e na prevenção de uma série de doenças não transmissíveis, é um dado adquirido há décadas.

Neste workshop Antonella Vignati, nutricionista e Giovanni Mascherucci, técnico florestal especializado em olival tradicional, exploram: o perfil nutricional do azeite extra-virgem; os seus usos medicinais e cosméticos; os fatores que influenciam a sua qualidade; o impacto das nossas escolhas sobre a paisagem humana e cultura, a identidade da comunidade e a sua relação com o território, sobre o ambiente e o desenvolvimento das regiões, e sobre a nossa saúde individual e coletiva, e ainda os modos de produção que podem fazer frente ao aquecimento global.

• Atividade sugerida para maiores de 12 anos.
• Participação gratuita e com marcação.
• Marcações para: umteatroemcadabairro.cjardimestrela@cm-lisboa.pt

A oficina realiza-se no dia 18 de novembro, pelas 15h00, na Casa do Jardim da Estrela.

No decorrer desta atividade, são captadas imagens e som para divulgação pela CML, entidade parceira ou promotora, nos respetivos meios de comunicação, como redes sociais e sites institucionais.