Descrição
A culinária de Timor-Leste consiste em alimentos locais como, porco, peixe, manjericão, tamarindo, legumes, milho, arroz, raízes, vegetais e Frutos Tropicais. A cozinha timorense é muito diversa por reflete sua localização geográfica entre o Sudeste Asiático e a Melanésia. Este é um livro de receitas simples, fáceis de fazer em casa e que levam o leitor a embarcar numa viagem pelos sabores de Timor-Leste, o seu Povo é herdeiro de uma cultura milenar
Coleção Cadernos de culinária e gastronomia n.º 2
